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菜園まめ知識

いざ!始めた菜園生活は、思わぬことの連続です。
もっとおいしく、もっと楽しく野菜づくりをする為に、まちなか菜園のスタッフがおススメ書籍をご紹介します。

野菜の上手な育て方大事典

野菜の上手な育て方大事典
北条 雅章 監修
出版社: 成美堂出版/定価:1680円(税込)/ISBN-13: 978-4415305868

おススメ!ポイント
野菜づくりについて詳しく説明されている本です。野菜の種類が豊富ですし、写真もたくさん載っていてわかりやすいです。わたしたち菜園スタッフのバイブルです!(八木澤)

からだにおいしい野菜の便利帳

からだにおいしい 野菜の便利帳
板木利隆 監修
出版社: 高橋書店/定価:1365円(税込)/ISBN-13: 978-4471033811

おススメ!ポイント
野菜がたくさん載っていて百科事典のよう。栄養価、新鮮なものを選ぶコツ、保存方法、レシピ、由来などの豆知識も充実しています。パラパラめくって眺めるだけでも楽しい本です。(曳野)

トカイナカに暮らす

トカイナカに暮らす
五嶋 直美 著
出版社: 草土出版/定価:1680円(税込)/ISBN-13: 978-4434120985

おススメ!ポイント
野菜作りだけでなく、ライフスタイルを提案する本です。可愛らしく美しい絵と体裁が目を引きますが、内容は理論的で現代的、使える実践的な情報も。このWEBをすてきなイラストで彩ってくださっているイラストレーター五嶋 直美さんの本です。(八木澤、佐藤)

パーマカルチャー

パーマカルチャー―農的暮らしの永久デザイン
ビル モリソン 著、レニー・ミア スレイ 著、田口 恒夫 翻訳、小祝 慶子 翻訳
出版社: 農山漁村文化協会/定価:2,900円(税込)/ISBN-13: 978-4540930294

おススメ!ポイント
サスティナブル(持続可能)な農的暮らしを求めている人の教科書、内容はかなり実践的です。自然をいかに有効して暮らすか、どうデザインするかを学ぶ本です。深いです!!!(八木澤)

すべては宇宙の采配

すべては宇宙の采配
木村 秋則 著
出版社: 東邦出版/定価:1500円(税込)/ISBN-13: 978-4809408045

おススメ!ポイント
「奇跡のリンゴ」の木村さんの著書。
これはまだ読んでいないのですが、木村さんご自身で書かれた本を探していたらこれを見つけました。リンゴ栽培の話かと思ったら、龍に逢ったとか宇宙人に逢ったとかいう話のようなのでちょっとビックリしつつ、いつか読んで見たいと思っている本です。(佐藤)

まちなか菜園スタッフ
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