菜園での主な作業

病気や害虫の発生を減らし、次に植える野菜を元気に育てるために収穫後は土のメンテナンスを行います。抜き取った野菜の根を取り除き、土を耕し(転地返し) 天日干しにして、1ヶ月程、土をしっかり休ませます。
春夏野菜収穫後の8月、秋冬野菜収穫後の2〜3月に行います。